Stian Carstensen er en norsk jazz- og folkemusiker og kjent som en av landets fremste multi-instrumentelle (bl.a. trekkspill, gitar, fløyte, kaval, gaida og banjo). Han spiller en sentral rolle på en rekke flerkulturelle plateutgivelser. Som barn lærte han av sin bestefar og turnerende far, og turnerte Nord-Dakota (1982) med sin egen melodi «If I only could get a little Lefse». I 1983 TV-debuterte han på Halvsju. Etter en periode i metalsjangeren studerte han ved Viken Folkehøgskole, fulgt av gitarstudier ved Jazzlinja (NTNU) (1989-92), der han 1991 også etablerte kvintetten Farmers Market. Han mottok Statens Kunstnerstipend for å kunne studere Bulgarias polyfoni, og har senere forfulgt ønsket om å kombinere ulike musikktradisjoner, med studieturer til India, USA og England og benyttet musikere derfra i konsertsammenheng og plateutgivelser.